Blank white horizontal banner with a pale beige strip along the top edge

Membre de la famille TwentySeven

BO n’est pas seul. Franchissez les mêmes portes et découvrez également le Restaurant Bougainville et le Bar TwentySeven, tous deux installés au sein de l’Hotel TwentySeven, sur la place du Dam. Un même bâtiment, les mêmes exigences : trois façons différentes de passer la soirée.

Top-down view of a dessert in a dark cup, drizzled with caramel, beside a spoon.

Hôtel

TwentySeven

Le concept se définit comme une table bistronomique : une atmosphère chaleureuse et conviviale, à un niveau d’excellence où la bonne cuisine et le plaisir sont au cœur de l’expérience.




Hand arranging plated gourmet appetizers on a long rectangular dish

Restaurant Bougainville

Notre restaurant sœur. Une table gastronomique étoilée Michelin, signée par le chef exécutif Tim Golsteijn et le maître sommelier Ronald Opten. Quand BO mise sur la légèreté, Bougainville vous invite à un voyage culinaire complet, avec une vue panoramique sur Amsterdam.

Hand tattooed hand uses tongs to grill reddish meat over a wire rack

Bar

TwentySeven

Un joyau caché au troisième étage, où l’art du cocktail rencontre la philosophie de Bougainville : Fine Drinking. Des créations innovantes, des spiritueux d’exception et une vue sur la place du Dam qui invite à s’attarder.