BO steht nicht für sich allein. Gehen Sie durch dieselben Türen und entdecken Sie auch das Restaurant Bougainville und die Bar TwentySeven – alle unter einem Dach im Hotel TwentySeven am Dam. Dasselbe Gebäude, dieselben Standards – drei verschiedene Möglichkeiten, den Abend zu verbringen.
Hotel
TwentySeven
Das Konzept lässt sich am besten als Boutique Dining beschreiben: eine warme und offene Atmosphäre auf hohem Niveau, in der gutes Essen und Genuss im Mittelpunkt stehen.
Unser Schwesterrestaurant. Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Fine-Dining-Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Tim Golsteijn und Maître-Sommelier Ronald Opten. Während es im BO ungezwungen zugeht, nimmt Bougainville Sie mit auf eine umfassende kulinarische Reise – mit einem Panoramablick auf Amsterdam, der seinesgleichen sucht.
Ein verborgenes Juwel im dritten Stock, wo Cocktailkunst auf die Philosophie des Bougainville trifft: Fine Drinking. Innovative Kreationen, exklusive Spirituosen und ein Ausblick auf den Dam, der zum Verweilen einlädt.
