Blank white horizontal banner with a pale beige strip along the top edge

Onderdeel van de TwentySeven-familie

BO staat niet op zichzelf. Loop door dezelfde deuren en je vindt ook Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven, beide gevestigd in Hotel TwentySeven aan het Damplein. Hetzelfde gebouw, dezelfde standaarden – drie verschillende manieren om een avond door te brengen.

Top-down view of a dessert in a dark cup, drizzled with caramel, beside a spoon.

Hotel

Zevenentwintig

Het concept kan het best worden omschreven als boetiekdineren: een warme en open sfeer op hoog niveau, waar lekker eten en genieten centraal staan.




Hand arranging plated gourmet appetizers on a long rectangular dish

Restaurant Bougainville

Ons zusterrestaurant. Een met één Michelinster bekroonde topbestemming van chef-kok Tim Golsteijn en maître-sommelier Ronald Opten. Waar BO het licht houdt, neemt Bougainville je mee op een complete culinaire reis – met een panoramisch uitzicht over Amsterdam als extraatje.

Hand tattooed hand uses tongs to grill reddish meat over a wire rack

Bar

Zevenentwintig

Een verborgen parel op de derde verdieping, waar de kunst van de cocktail de filosofie van Bougainville ontmoet: genieten van een verfijnd drankje. Innovatieve creaties, exclusieve sterke dranken en een uitzicht over de Dam waar je graag even blijft staan.