Unter der Leitung von Executive Chef Tim Golsteijn, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, überträgt BO die kulinarische Handschrift von Bougainville in ein modernes und unkompliziertes Konzept.
Zu den Gerichten empfiehlt Maître-Sommelier Ronald Opten eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl.
