Onder leiding van Executive Chef Tim Golsteijn vertaalt BO de culinaire signatuur van
Bougainville naar een moderne en toegankelijke vorm.
De gerechten worden versterkt door een zorgvuldig samengestelde wijnselectie van Maître-Sommelier Ronald Opten, waarbij elke keuze is afgestemd op balans en beleving.
In combinatie met de cocktails van Bar TwentySeven ontstaat een dynamische setting waarin gastronomie en lifestyle samenkomen.
