Bo By Bougainville

WELKOM
Concept
De ervaring
Keuken & Bar
Over BO
Galerij

PERS PRIJZEN CARRIÈRES CONTACT LOCATIE

over bo

Top-down view of a dessert in a dark cup, drizzled with caramel, beside a spoon.

Concept

Het concept kan het best worden omschreven als boetiekdineren: een warme en open sfeer op hoog niveau, waar lekker eten en genieten centraal staan.

Hand arranging plated gourmet appetizers on a long rectangular dish

de ervaring

De ervaring is afgestemd op het tempo van de stad: flexibel, toegankelijk en altijd van hoog niveau.

Hand tattooed hand uses tongs to grill reddish meat over a wire rack

Keuken & bar

De gerechten worden aangevuld met een zorgvuldig samengestelde wijnselectie van maître-sommelier Ronald Opten.

een onafhankelijke bestemming binnen Hotel TwentySeven.

BO is een zelfstandige bestemming binnen Hotel TwentySeven.

Waar Bougainville staat voor een uitgebreide culinaire reis, biedt BO een meer spontane en toegankelijke ervaring met dezelfde aandacht voor detail, maar in een lichtere en vrijere vorm.

Met slechts 25 zitplaatsen behoudt BO een intieme, persoonlijke sfeer waarin elke gast centraal staat.

Wine bottles stored on wooden shelves in a dimly lit wine cellar

Dining table seen through a narrow gap, with a hand holding a wine glass beside a candlelit meal.

Gourmet plated dish with seared fish, foam sauce, and colorful vegetable garnish in a scalloped bowl

Person in a dark room looking at a glowing smartphone screen by the window

Person plating food in a kitchen, wearing a white shirt and apron.

Hand arranging gourmet appetizers on a rectangular platter over a dark marble table

Two glazed meat skewers on a tray with bread and dipping sauces on a dark table

Chef plating food in a busy kitchen, with steam rising from large pots.

Wine being poured into a clear wine glass on a dark table, with warm ambient lighting.

Elegant long restaurant dining table set with orange chairs in a dimly lit hallway-like room

Meer bekijken

Blank white image with no visible content

Blank white rectangle with a thin gray line near the bottom on a plain white background

Privacybeleid
Toegankelijkheidsverklaring
Neem contact met ons op
Sitemap

NEEM CONTACT MET ONS OP

VOLG ONS

Twenty Seven Amsterdam BV - Dam 27 - 1012 JS Amsterdam - Kamer van Koophandel nr. 67434592 - Privacybeleid